Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
- 4 vidutinio dydžio burokėlių (bendras svoris prieš kepant apie 450 g.)
- 2 vidutinio dydžio marinuotų agurkų
- 1 vidutinio dydžio raudonojo svogūno
- 1 šaukšto konservuotų kaparėlių
- 1-1,5 šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių
- 1,5 šaukšto smulkiai supjaustytų šviežių krapų lapelių
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190'C.
- Burokėlius nuplaukite, nusausinkite rankšluostiniu popieriumi, atskirai suvyniokite į folijos lakštus ir kepkite orkaitėje apie 1 valandą (mažesnius apie 45 minutes).
- Iškeptus burokėlius padėkite ant lėkštės ir šakutės pagalba labai atsargiai atvyniokite foliją, kad greičiau atvėstų. Atvėsusius nulupkite ir sutarkuokite į didesnį dubenį burokine tarka.
- Į tą patį dubenį suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus marinuotus agurkus, smulkiai supjaustytą svogūną, krapus bei šiek tiek pasmulkintus kaparėlius.
- Ant salotų supilkite 1 šaukštą citrinos sulčių, alyvuogių aliejų, pagardinkite druska, pipirais ir viską gerai išmaišykite. Palikite salotas kambario temperatūroje apie 10 minučių, kad pasimarinuotų ir tolygiai pasiskirstytų skoniai.
- Paragaukite salotų ar netrūksta druskos, pipirų, o gal dar šlakelio citrinos sulčių.
- Salotas tiekite su savo mėgiamais patiekalais, ypač tiks prie maltos mėsos patiekalų.Skanaus!
Išbandėte mūsų receptą?Paminėkite mus @karsta.kose arba #karstakose