Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
- 1 puodelio basmati ryžių (236 ml.)
- 1,5 puodelio vandens (354 ml.)
- 2 šaukštų sviesto
- 3 smulkiai sukapotų didesnių česnako skiltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės
- druskos
Gaminimo eiga:
- Į puodą, kuriami virsite ryžius, įdėkite sviestą ir įkaitinkite ant vidutinės aukštos ugnies. Suberkite smulkintus česnakus ir dažniau maišydami kepkite apie 1 minutę, kol česnakas pradės gelsti ir pasklis aromatas.
- Ant česnakų suberkite ryžius su ciberžole ir nuolat maišydami kepkite apie 20 sekundžių.
- Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir užvirkite. Vos tik vanduo užvirs, iš karto uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki labai mažos ir virkite 13 minučių.
- Pas mane kaitlentė elektrinė ir kaitrumo padalos yra tokios: 1, 1+, 2, 2+, 3, 3+ ir taip iki 9, taigi, aš nustatau 2+ padalą. Virimo metu nekilnokite dangčio!
- Praėjus virimo laikui, nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite 10 minučių pailsėti. Tai itin svarbus virimo etapas, todėl jokiu būdu jo nepraleiskite ir, vis dar, jokiu būdu nekilnokite dangčio.
- Praėjus poilsio laikui nuimkite nuo puodo dangtį, mentele ar mediniu šaukštu švelniai išmaišykite ryžius ir paragaukite ar netrūksta druskos.Skanaus!
Išbandėte mūsų receptą?Paminėkite mus @karsta.kose arba #karstakose