
27 Gru Karštas šokoladas
Geras, naminis karštas šokoladas – tai geros nuotaikos ir šypsenų gėrimas. Ir visiškai nesvarbu ar išpuolė nesėkminga diena mokykloje, darbe, ar šiaip bjaurus oras už lango – puodelis šildančio šokolado neabejotinai palengvins visus rūpesčius. Vis tik, kad karštas šokoladas iš tiesų suteiktų džiaugsmą ir pakeltų ūpą, jis turi būti ypatingas. O šis receptas, anot žinovų, yra „žiauriai geresnis nei Operos ir baleto teatre”, kuris kaip tik ir garsėja karštu šokoladu. Taip pat, žinau, kad kai kuriems, tai yra viena iš labiausiai viliojančių priežasčių apsilankyti šioje meno mekoje. Bet koks gi turi būti pats geriausias karštas šokoladas? Paprasta – ypač šokoladinis, tirštas, sodraus skonio ir nuostabaus kvapo – toks, kuris priverstų lėčiau kvėpuoti, ilgiau tylėti ir mėgautis. Taigi, ilgai nedaugžodžiaujant – pasirūpinkite keliais nebrangiais ingredientais ir pasimėgaukite jaukia, bei atpalaiduojančia žiemiška prabanga telpančia puodelyje:).
Saldžių ir, kaip visuomet, pačių skaniausių vakarų žiemą ir ne tik:)!

Ingredientai:
- 500 ml. pieno
- 2 šaukštų kakavos miltelių (ne saldžių!)
- 2 kaupinų šaukštų medaus
- 80 g. juodo šokolado 65-70 proc. kakavos
- 0,5 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- nedidelio žiupsnelio druskos
- plaktos grietinėlės, mažų zefyriukų patiekimui (nebūtinai)
Gaminimo eiga:
- Į prikaistuvį supilkite pieną, vanilės ekstraktą, įdėkite medų, suberkite kakavos miltelius ir žiupsnelį druskos. Nuolat maišydami šluotele kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol masė taps vientisos konsistencijos ir nesimatys atskirų kakavos gabalėlių. Užvirti nereikia.
- Į prikaistuvį sudėkite mažesniais gabalėliais sulaužytą šokoladą (labai mažais nereikia) ir be perstojo maišydami virkite apie 4-5 minutes, kol masė taps glotni ir truputį sutirštės. Paragaukite ar šokoladui netrūksta saldumo ir jeigu reikia papildomai įdėkite medaus.
- Paruoštą karštą šokoladą išpilstykite į puodelius, ant viršaus užpurkškite plaktos grietinėlės, užberkite zefyriukų ir nedelsiant tiekite.Skanaus!
No Comments