28 Rgp Sėklų mišinys salotoms/ sriuboms
Labai paprastas, tačiau nepaprastai sveikas ir be galo skanus būdas pagardinti salotas, sriubas ar kitus patiekalus. Tikiu, kad įvairiausių sėklų mišinių esate aptikę parduotuvėse, bet visų pirma – kam permokėti, o visų antra – kam tie nereikalingi skonių stiprikliai ar kiti priedai. Iš nusipirktų sėklų jūs pagaminsite ne vieną ir ne du mišinius ir tam užtruksite vos keletą minučių. Panaudojimas taip paruoštų sėklų yra begalinis: salotos, sriubos (ypač trintos), košės, plakti kokteiliai, sumuštiniai, omletai, duonos ir t.t. Pagardindami savo patiekalus sėklų mišiniu ne tik praturtinsite savo kasdienę mitybą, bet ir suteiksite tekstūrą bei papildomą skonį įvairiausiems, galbūt jau pabodusiems, patiekalams.
O dabar, šiek tiek informacijos apie sėklų mišinio naudą. Moliūgų sėklos: stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą ir širdies veiklą, mažina blogąjį cholesterolį, stiprina kaulus, raumenis, plaukus bei gerina miegą. Linų sėmenų sėklos: itin naudingos žarnyno veiklai, gero regėjimo palaikymui, lieknėjimui (suteikia ilgalaikį sotumo jausmą) ir taip pat mažina cholesterolį bei gerina širdies ir kraujagyslių veiklą. Be beveik visų aukščiau išvardintų privalumų, sezamo sėklos turi dar kelis – lėtina senėjimo procesą, skatina plaukų augimą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Saulėgrąžų bei kanapių sėklos taip pat turi įspūdingą kiekį mineralų ir vitaminų gerinančių visus jau aprašytus mūsų sveikatos aspektus, tad, jums leidus, nesikartosiu:).
Išvada vienareikšmė – sėklų mišinys yra būtinas priedas ant jūsų stalo ir berkite jo ant savo mėgstamų patiekalų negailėdami:).
Skanaus!
Ingredientai:
- 2 šaukštų moliūgų sėklų
- 2 šaukštų saulėgrąžų sėklų
- 2 šaukštų kanapių sėklų
- 2 šaukštų linų sėmenų sėklų
- 2 šaukštų baltų sezamų sėklų
- 1 arbatinio šaukštelio pasirinktų džiovintų žolelių (raudonėlio, čiobrelio, rozmarino arba jų mišinio)
- 0,5 arbatinio šaukštelio džiovintų čili dribsnių (jeigu nemėgstate aštriai, praleiskite)
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
- Sausą keptuvę (be aliejaus) įkaitinkite ant vidutinės aukštos ugnies ir suberkite visas sėklas bei džiovintas žoleles.
- Dažnai maišydami kepkite apie 4-5 minutes, kol pasklis aromatas, bet jokiu būdu neapskrudinkite. Kepdamos kanapių sėklos pradės spragsėti, tad galite keptuvę pridengti tam skirtu sieteliu arba nuolat maišyti.
- Į kepimo pabaigą į keptuvę suberkite druską bei juoduosius pipirus.
- Apkeptą sėklų mišinį nuimkite nuo ugnies, supilkite į dubenėlį ir palikite, kad visiškai atvėstų.
- Paruoštą mišinį laikykite sandariame indelyje kambario temperatūroje ir naudokite salotoms, sriubos ar kitiems patiekalams pagardinti.Skanaus!
No Comments