Anksčiau patiekalams su pupelėmis visuomet pirkdavau tik konservuotas, nes, na, juk taip ir paprasčiau, ir patogiau, tad kam čia vargintis. Bet vieną dieną pas ūkininką, iš kurio visuomet perku daržoves, užmačiau džiovintas pupeles ir nusprendžiau pati jų išsivirti. Man net pačiai juokinga - maisto tinklaraštininkė...
Puikus ir be galo universalus receptas, kurį ruošti galite ištisus metus - jokio sezoniškumo. Sodraus bei išraiškingo skonio jis pagyvins bet kokį sumuštinį ar salotas, suteiks naujų spalvų makaronams, o šaukštelis įdėtas į paprastą grietinėlės padažą paryškins jį ir nuostabiai derės prie daugumos mėsos ar...
Troškintos vištienos širdelės turtingo bei sodraus skonio raudono vyno padaže - sutikit, skamba išties šventiškai. Ir nuoširdžiai pasakysiu - taip ir yra. Be galo mėgstu tokius receptus, kuomet vos už keletą eurų galima sukurti ypatingą patiekalą, sprogdinantį skonio receptorius (žinoma, gerąja prasme:)) ir paprastiems produktams...
Lietuvių ir litvakų virtuvės yra neįtikėtinai persipynusios ir daugumą patiekalų, kuriuos šiandien priskiriame lietuviškai tradicijai, iš tiesų, yra ilgametės kaimynystės rezultatas su savomis interpretacijomis. Kas galėtų pagalvoti, kad už bulvinius blynus, kugelį, balandėlius ir netgi cepelinus turėtumėme būti dėkingi žydams, kadaise gyvenusiems kartu su mūsų...
Kai norisi greitai, lengvai, bet labai skaniai - lašiša grietinėlės ir garstyčių padaže yra šūvis tiksliai į dešimtuką. Patiekalas, kurio paruošimui neužtruksite ilgiau pusvalandžio (netgi sukantis virtuvėje lėta pavara:)) idealiai tiks ne tik paprastą darbo dieną vakarienei, bet ir šventiniam stalui nepadarys gėdos. Kreminis, turtingas,...
Klasikinis ir vienas iš pačių žinomiausių rizotų, kilęs iš šiaurinės Italijos Lombardijos regiono - "Risotto alla Milanese". Pirmieji šio recepto paminėjimai kulinarinėse knygose atsiranda apie 1800 metus ir juos lydi labai smagi istorija. Legenda byloja, kad statant garsiąją Milano Duomo katedrą pagrindinis stikladirbys Valerio di...
Šį kartą silkė nusiteikusi meksikietiškai - spalvingai ir smagiai:). Tradiciniai geriausi silkutės draugai: virtos bulvės, kepti grybai ir morkos su svogūnais pasitraukia į šoną ir suteikia erdvės improvizacijoms bei koloritui. Aš labai mėgstu eksperimentuoti su šia nuostabia žuvim ir ją panaudoti ten, kur labiau įprasta...
Stulbinantis receptas! Taip greitai bei paprastai pagaminamo torto aš gyvenime nesu dariusi ir nemanau, kad artimiausiu metu pavyks ką nors panašaus surasti. Jau "Mascarpone tortas su uogomis" man atrodė kaip lengvas pasivaikščiojimas desertų teritorijoje, bet šis - visais parametrais yra absoliutus nugalėtojas. Pusvalandis jūsų brangaus...
Nekasdienis ir šiek tiek proginis patiekalas, kuris neabejotinai pradžiugins visus anties mylėtojus. Ir nors, tai yra gerokai pigesnis variantas nei rūšinės mėsos jautienos steikas, bet man anties krūtinėlė raudono vyno padaže asocijuojasi su šventine vakariene, kaip ir steikas. Žinoma, nebūtina laukti progų pasilepinti išskirtiniu maistu,...
Meksikietiška virtuvė yra viena iš pačių populiariausių visame pasaulyje ir ne veltui! Ryškios spalvos, kvapą gniaužiantys prieskonių aromatai, daržovių įvairovė ir viską apjungiantis fantastiškas skonis. Meksikietiškas maistas, tai maistas su charakteriu ir temperamentu, tad švelnių ar blankių patiekalų net nesitikėkite:). Toks yra ir šis apkepas...